Mengenal Lakse Kuah, Makanan Tradisional Kepri untuk Sarapan yang Wajib Dicoba

Mengenal Lakse Kuah, Makanan Tradisional Kepri untuk Sarapan yang Wajib Dicoba. f/idntimes

BATAM – Salah satu ragam kuliner di Kepulauan (Kepri) yang patut dicoba adalah lakse kuah.

Makanan tradisional ini populer di hampir seluruh kabupaten/kota di Kepri.

Lakse kuah merupakan makanan ringan yang terbuat dari sagu.

Meskipun ringan, lakse kuah kerap dijadikan menu sarapan karena mengenyangkan.

Bentuknya panjang menyerupai mie dengan tekstur kenyal khas sagu.

Sedang kuahnya berwarna merah, hampir mirip dengan kuah kari.

Hidangan ini merupakan gabungan budaya Melayu dan Tionghoa.