Mi Lendir BATAM – Mi lendir adalah kuliner khas Kepulauan Riau berupa mie kuning yang disajikan dengan saus kental berbumbu menyerupai lendir.
Mi lendir adalah makanan khas dari Provinsi Kepulauan Riau.
Mi lendir pertama kali dibuat oleh seorang pedagang Jawa bernama Sailun.
Mi lendir kemudian dijual dengan cara berkeliling kota pada tahun 1960-an.
Kemudian mi tersebut populer dengan nama Mie Pak Sailun.
Setelah Pak Sailun wafat, bisnis kulinernya diteruskan oleh pedagang Jawa lain yang bernama Lek Man.
Saat itu, Lek Man menjual mi lendir di kedainya sejak pagi hingga malam hari.
