Peserta kelas belajar memasak dumpling menunjukkan hasil buatannya. (f/PKS Batam Kota) Indri juga membagikan tips cara membuat kaldu sendiri, dengan memanfaatkan kulit serta kepala udang, sisa pembuatan dumpling.
“Kepala dan kulit udang jangan dibuang, karena bisa dijadikan sebagai bahan kaldu yang lezat dan gurih. Proses pembuataannya mudah, hanya membutuhkan beberapa menit saja dengan merebusnya, kemudian bisa disimpan untuk digunakan sebagai tambahan penyedap,” ujar Indri.
Kopdar kelas membuat kue ini memang menarik dan seru, ibu-ibu dibagi menjadi 5 kelompok kecil untuk praktik cara membuat dumpling.
Saling sharing berbagi tips bagaimana supaya dumpling rasanya sedap dan bentuknya bagus.
Salah satu peserta, Ratna yang ikut hadir karena ajakan salah satu anggota kelas online mengaku senang ikut kegiatan tersebut.
“Ternyata seru ya, ikut kegiatan PKS. Ada acara memasaknya,” kata Ratna.
Kegiatan tersebut berlangsung selama 2,5 jam, dan ditutup dengan makan dumpling bersama hasil dari pelatihan.
“Rasanya sedap, mantap, insya Allah langsung praktik nanti sampai rumah,” kata Rizka salah satu peserta lainnya.***
Tags: Batam Kota, Bida Asri 2, Dumpling, PKS, RKI
